BONJOUR MARTINA · SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA
Brunch artesanal y café de especialidad en La Laguna
Disfruta del mejor brunch de La Laguna: desayunos tardíos, café de especialidad y platos frescos hechos con ingredientes locales, en un espacio acogedor para mañanas sin prisa.
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Cocina lenta · Mañanas largas
Nuestra carta de brunch
Brunch artesanal, café de especialidad y dulces caseros, preparados con cariño para que disfrutes sin prisa
Lo más pedido
Nuestros destacados
Brunch Clásico
Cesta de panes, untables, huevos a elegir, zumo o licuado, café o infusión, bowl de yogur con chía y bollería Migas Bakery.
Benedict con Salmón
Salmón ahumado con salsa holandesa cremosa sobre tosta artesanal. Acompañado de hummus, ensalada y pan.
Pita de Falafel
Hummus de beterrada, mix de vegetales y salsa de yogur. 100% vegetariano.
Bowl de Yogur de Cabra
Yogur de cabra con chía, fruta fresca de temporada, granola casera y pipas de calabaza.
Matcha Latte
Matcha japonés de ceremonia con leche vaporizada artesanal. También disponible en versión ice.
Tostada Francesa del Día
Tostada francesa con ingredientes frescos de temporada. Elaborada cada mañana con cariño.
Cafés
- Americano
- Espresso
- Espresso doble
- Cortado corto
- Cortado largo
- Cortado leche y leche
- Cortado leche y leche largo
- Barraquito
- Café con leche
- Cappuccino
- Bombón
- Café especial del día
Matcha y más
- Matcha Latte
- Ice Matcha Latte
- Matcha especial del día
- Chai Latte
- Ice Chai Latte
- Gold Milk
- Ice Gold Milk
Infusiones y tés
- Manzanilla
- Menta Poleo
- Digestiva
- Rooibos
- Rooibos Manzana Asada y Ponche de Huevo
- Rooibos Melón y Fruta de la Pasión
- Rooibos Hierbahuerto
- Té Verde
- Té Verde Moruno
- Té Verde Mango Lassi
- Té Negro
- Té Negro Chai
- Té Negro Chocolate Pistacho
Versión Ice disponible en cualquier infusión o té
Zumos y licuados
- Limonada
- Licuado
- Zumo
*Pregunta por las opciones diarias
Agua
- Agua natural
- Agua con gas
Sandwiches
- Pita de falafel, hummus de beterrada, mix de vegetales y salsa de yogur (Vegetariano)
- Croque Monsieur — Mixto con pan brioche y gratinado con bechamel
- Pata asada con pimientos al horno, cebolla caramelizada y queso ahumado
- Pechuga de pollo asada con tomate, canónigos y mayonesa de aguacate y albahaca
Tostas
- Hummus, aguacate y tofu especiado a la plancha (Vegetariano)
- Mantequilla de zanahoria, verduras asadas con queso de cabra gratinado y miel de palma (Vegetariano)
- Benedict con salmón ahumado y salsa holandesa
- Berenjena en escabeche, crema de pimientos, tomate seco y queso curado
Huevos
- Revueltos, fritos o tortilla francesa — Elige 2 ingredientes: Espinacas · Tomate · Puerro · Champiñones · Zucchini + 1 ingrediente: Bacon · Salmón · Queso
Acompañado de hummus, ensalada y pan
Brunch clásico
- Cesta de panes variados
- Untables: Hummus, paté vegetal, mantequilla aromatizada, crema de queso a las finas hierbas, mermelada casera, nutella saludable y AOVE con sal del Himalaya
- Huevos a elegir
- Zumo, licuado o limonada
- Café o infusión
- Bowl de yogur con chía
- Bollería Migas Bakery
Dulce
- Bowl de yogur de cabra con chía, fruta fresca, granola casera y pipas de calabaza
- Bowl de arándanos y plátano con pistacho, mix de semillas y tahini
- Croissant del día
- Tostada francesa del día
Tu rincón de brunch en La Laguna
Mañanas lentas, sabores frescos
En Bonjour Martina creemos en las mañanas lentas, los ingredientes frescos y los espacios donde apetece quedarse. Trabajamos con productores locales para ofrecer los mejores ingredientes de temporada. Cada plato se prepara con cariño y cada café se sirve con arte.
100%
Frescos
Local
Producto km0
♥
Hecho con amor
Lo que dicen nuestros clientes
Reseñas
5.0
1 reseña
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Olga
21 de septiembre de 2026
Un lugar con mucho encanto. Invita a tener ese momento de paz y compartir buenos momentos con quien vayas. Las tostas, los panes , los zumos….todo riquísimo, bien presentado y una atención exquisita. Sabía que Yaiza le pondría todo su amor en este proyecto y eso se percibe. No vayas con prisas porque es un lugar que invita a la calma. Ya sabes…mañanas lentas, sabores frescos!! Te va a encantar!!!…. como a mí. Volveré sin duda!!! Gracias chicas.❤️
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Horarios y ubicación
Dirección
Cam. las Mercedes, 17, 38208 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
Horario
Miércoles a Domingo: 09:00 – 15:00
Teléfono
+34 608 671 366